Мониторинг цен: где в Омске покупать продукты дешевле?

Можно ли омичам существенно сэкономить на акциях в магазинах? Мы сравнили цены на продукты питания в федеральных и местных торговых сетях. 

Цены на продукты питания постоянно растут и это волнует всех. Продуктовая инфляция только по официальным данным Омскстата с декабря 2020-го по декабрь 2021 года составила 11,48%. Продукты первой необходимости за этот же период подорожали на 12,49%. Ну а по субъективным ощущениям, цены выросли гораздо сильнее.

Многие омичи вынуждены тратить больше времени на поиск дешевых продуктов питания и других необходимых товаров, ведь покупать все в одном месте стало не так выгодно.

В течение нескольких дней мы собирали информацию о ценах в магазинах разных форматов. В наш обзор попали: гипермаркеты «Лента», «Триумф», «Магнит Семейный», «Маяк», супермаркет «Победа» и магазин «у дома» «Дарим вкус». Цены мы выбирали самые низкие того или иного наименования товара, но примерно одного качества. Например, яйца 1С, то есть первой категории, масло сливочное 82,5% жирности, молоко и кефир 2,5% жирности без заменителей молочного жира, крупы старались находить местного производства. Чтобы без накруток за бренд и затрат на логистику. Овощи и фрукты - эконом сегмента и по акциям.

Анализируя цены, которые мы свели в три таблицы, обнаружились удивительные вещи.

Масло на хлеб

Например, хлеб массовых сортов, а это «Пшеничный» (650 гр) и «Урожайный» (750 гр) есть в продаже далеко не везде. То есть, нам не удалось сравнить цены на хлеб заводского производства. Либо его стали быстрее раскупать, либо массовые сорта постепенно замещаются более дорогим хлебом и производством пекарен. Тем не менее,  «Пшеничный» и «Урожайный» оказались в наличии в гипермаркете «Лента», по ценам 38,59 руб. и 34 руб. соответственно.

Сливочное масло 82,5% по цене 621 руб/кг продавалось в «Ленте». Тот случай, когда слишком низкая цена вызывает сомнение в качестве. Так же как и цена — 34,59 за 900 мл. молока в «Магните». Это где-то рядом с себестоимостью. Хотя крупные торговые сети могут себе позволить продавать незначительную часть товаров с так называемой отрицательной наценкой.

Цены на подсолнечное масло и сахар, после того, как их перестали фиксировать, ведут себя по-разному. Сахар дорожает, рафинированное масло более-менее стабильно, а вот нерафинированное подсолнечное растет в цене, а выбор его совсем небольшой. Самое недорогое подсолнечное рафинированное и нерафинированное мы увидели в гипермаркете «Магнит Семейный» - 110 руб./литр без копеек и 96 руб/900 мл соответственно. В этом же магазине, по акции, продавался и самый недорогой сахар по цене 53,9 рубля за кг. Цена эта акционная. Также десяток яиц продавался по 53 рубля.

*Мониторинг проводился с 23 по 28 января 2022 года.

Интересная ситуация с ценами на цыплят-бройлеров. Стремительный рост цен на курятину произошел в августе-сентябре прошлого года. Это объяснялось болезнями птицы. В какой-то момент полуфабрикаты из бройлеров, например, филе грудки сравнялось по цене с филе индейки, а куриный фарш становится дороже свиного. А наибольшее удивление вызывали цены на куриные спинки или суповые наборы. С 40 рублей за кг спинки сначала подорожали до 70 рублей, а потом и вовсе перевалили за сотню. Это вызвало шок у людей, которые могли себе позволить на минимальную зарплату или невысокую пенсию  только такие «запчасти». Куры продолжали дорожать до Нового года. Сейчас же, по акциям мы нашли бройлеров по более привлекательным ценам. Все в том же гипере «Магнит Семейный», самый недорогой охлажденный бройлер продавался по 157,19 рубля, а замороженный для жарки — 140 руб. Но что характерно, куриные шеи, лапы, головы в цене не падают. И это очень огорчает, к примеру, владельцев домашних животных.

Мы также обратили внимание то, что свинина по акциям стала продаваться по более низким ценам. Так, в «Триумфе» свинина охлажденная, несортовой разруб (на кости и со шкурой) продавалась по 169 рублей. И это ниже низкого, цены на полутуши и разруб в гипермаркете низких цен «Маяк», где мясо по 200 рублей продается кусками весом от 4-5 кг. А в «Ленте» бескостный окорок по акции можно было приобрести по 249 рублей.

Борщевой набор и фрукты зимы

Цены на овощи из борщевого набора медленно, но верно ползут вверх, прибавляя в цене каждую неделю  несколько процентов. Самые низкие цены на капусту, картофель, морковь, свеклу и лук мы увидели в «Ленте» , на втором месте — гипермаркет «Магнит Семейный», на третьем - «Триумф». Фрукты — яблоки, цитрусовые, бананы выгоднее всего приобретать в «Ленте». Также как и свежие огурцы, помидоры и перец.

В наши таблицы попали продукты, овощи и фрукты из недорого сегмента, за исключением нескольких позиций. Мы видим, что наиболее выгодные предложения в «Ленте» и гипермаркете «Магнит Семейный». Стоит учитывать, что цены в гипермаркетах» «Лента» могут отличаться буквально на рубли, чего не скажешь о сети «Магнит».

Ассортимент гипермаркета низких цен «Маяк» оказался довольно специфичным. Здесь есть очень интересные предложения. Например, выгодно покупать некоторые консервы, печенье, соусы, детское питание, соки, напитки, корма для кошек и собак, а также товары для дома и дачи. Удивительно низкие цены в «Маяке», например, на карбонад варено-копченый. Точно такой же в других магазинах стоит в 2-3 раза дороже. А еще имеет смысл покупать в «Маяке» сухофрукты и орехи.

А в «Триумфе» неправдоподобно дешевая не только свинина, но и рыба. Например, горбуша по 159 рублей, навага, минтай, камбала — по 69 рублей. Тушка утенка, причем разных производителей здесь продается по 200 руб/кг и это, пожалуй, самые низкие цены в городе. Магазины «Дарим вкус» удивляют низкими ценами на чай, майонез, кетчуп, консервы, крупы, средства гигиены. Создается впечатление, что почти все, что здесь есть в продаже, реализуется по каким-то акциям-распродажам.

Так стоит или не стоит искать, где продукты дешевле, тратить время в погоне за акциями? Если время — деньги, вероятно, нет. Но если финансы ограничены, а время свободное есть, то, конечно, сэкономить можно, причем существенно.