На Губернской ярмарке по пятницам царит ажиотаж: покупатели выстраиваются в очереди за свежими продуктами от фермеров из районов области.
С самого раннего утра в пятницу на Советском рынке Омска необычайно оживленно. На улице и в здании рынка расположилось множество прилавков со всякой снедью: вовсю идет Губернская ярмарка. Чего здесь только нет: искрящийся на солнце янтарный мед, свежайшая свинина, белые слитки козьего сыра, аппетитно пахнущие колбасы и мясные изделия, яркие сладости.
Торговля идет бойко, товары не залеживаются, поскольку буквально заманивают ароматами. Пенсионеры, мамы с ребятишками, жители округа в отпуске терпеливо стоят в очередях. Продавец сладостей поясняет, что торгует здесь с 6 утра.
- Покупайте, девочки, все свежайшее. Вы и сами это знаете. Печенье мягкое, мармелад пробнички. Все для вас, - зазывает продавщица.
Торговцы медом улыбаются и с удовольствием позируют со своим жизнерадостным товаром.
Как пояснила управляющая филиалом «Советский» МУП «Муниципальные рынки» Ольга Спиридонова, на ярмарке представлены продукты из более 10 районов Омской области.
- Каждую пятницу на всех муниципальных рынках, и у нас тоже, проходят губернские ярмарки. И эта форма торговли очень популярна. Потому что здесь можно приобрести продукцию, выращенную на личных подсобных хозяйствах. Цены ниже магазинных, - отметила Ольга Спиридонова. - Сегодня ассортимент представлен свежим мясом, молочной продукцией, медом – все то, что наши предприниматели вырастили сами. Хочу отметить, что много колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Это товары из Омского, Азовского, Тевризского, Шербакульского, Любинского, Исилькульского, Марьяновского, Калачинского и других районов Омской области. Все продукты проходят ветеринарный контроль. Пока нам сложно конкурировать с сетевыми магазинами, которые растут как грибы после дождя. Но люди приходят к нам, чтобы купить качественные продукты, поскольку мы создаем благоприятные условия для производителей.
При этом попасть на Губернскую ярмарку в качестве продавца просто – достаточно подать заявку и заплатить 500 рублей.
Так, фермер Ирина Шлетгаур продает свинину из личного подсобного хозяйства в селе Лузино Омского района. В день уходит по две туши.
- Мы уже 15 лет продаем здесь свинину. Нам очень нравится на ярмарке в Советском рынке. Клиентов у нас много. Бывает, постоянные покупатели просят оставить кусочек. Мы, конечно, оставляем, - делится она.
Другой предприниматель, Илья Толмачев из деревни Приветное Омского района предлагает продукты из козьего молока. Всего в личном подсобном хозяйстве фермера 43 головы. Он рассказал об особенностях покупательского спроса.
- Сыр и йогурт мы изготавливаем в начале недели, а молоко прямо с дойки везем сюда. Делаю все сам, своими руками. В пятницу продаю на Советском рынке, а в субботу – на Левобережном. Здесь лучше реализуется молоко, на Левобережном рынке – йогурт, - уточнил фермер.
Постоянные клиенты довольны покупками.
- Каждую пятницу сюда хожу. Пожилые люди только здесь и берут продукты. Потому что цены невысокие. В магазинах то же мясо не такое свежее, – говорит Галина Королева.
Ей вторит другая покупательница.
- Бываю на Советском рынке по средам и пятницам. Продукция, конечно, неплохая, качественная. И главное, что оно свое. В магазине не всегда найдешь все, что хочется, - пояснила Вера Хомишинец.
Советский рынок Омска ждет покупателей на Губернской ярмарке по пятницам и субботам с 7 до 15 часов.
Реклама
